Često u grupnim porukama dogovaramo gdje se nalazimo nakon posla – kako s kolegama, tako i s prijateljima. Čak i obiteljski. Išli smo provjeriti zadnjih deset dogovora – 5 puta smo išli u Batak, 2 puta u azijski Matsu i 3 puta u po jedan različit restoran. U nastavku pogledajte kako smo se prije nekoliko dana proveli odlaskom u Batak te koji su nam favoriti s njihovog jelovnika. Provjerite i zašto tvrdimo da su njihovi ogromni kokteli najbolji odabir uz ova jela.
Ne iznenađuje da se većina lako prikloni odabiru Batka za druženja uz bilo koju prigodu. Taj lanac najbolje uređenih restorana s jelima s roštilja u Hrvatskoj jednostavno nudi – najviše.
Tu je vrlo širok izbor mesa s roštilja uz ulazak u viši segment uvođenjem rib-eye odreska, tartar bifteka kao i tartar lososa, pa onda desetak najmaštovitijih predjela u Hrvatskoj i idealnih za dijeljenje, uz niz klasika s roštilja poput ćevapa, mazalica, uštipaka, vješalica…
Ne manje važno – osim što ovdje stvarno znaju perfektno ispeći meso vrlo dobre kvalitete – cijene mnogih jela su ispod prihvatljivih 10 €, a cijene odličnih koktela kreću se od nevjerojatno povoljnih 4,90 € do nekih 6,50 €.
Interijer, baš kao i hrana, ovdje nikada ne razočaraju. Dapače, ulaskom u Batak osjećate se jako dobro i ugodno, baš kao da ste u kakvom kul restoranu u Engleskoj. Srećom, u Batku nisu čekale i engleske cijene.
Kako nas je bilo troje, naručili smo 5, 6 omiljenih jela (neka manja, neka veća) kako bismo ih podijelili i potpuno uživali u Batak bestselerima. Jelovnik s cijenama možete vidjeti ovdje.
Uz naše omiljeno predjelo, paštetu od pileće i gusje jetre (8,60 €) s delikatnom aromom tartufa, koja stiže uz slasni džem od luka i tople hrskave šnite brioš peciva, naručili smo i jedno predjelo koje možete pojesti (ako se ne varamo) jedino dođete li u Batak – cijele pečene paprike punjene s nekoliko vrsta sira pa onda panirane u hrskavim panko mrvicama (7,90 €). Za to jelo, iako je rođeno za dijeljenje, ukoliko nas je više od dvoje, uvijek nastane prava borba do zadnjeg griza. Razlog je jednostavan: izvrsno je. Sočno, puno sira i slatkaste pečene paprike pa još i hrskavo pohano – savršeno. Da sad ne ispadne da svakom zalogaju ovog jela tepamo kao Saša Šekoranja svakom cvijetu aranžmana kojeg slaže – naručite pohane punjene paprike uz neko mesno jelo, zahvalit ćete nam kasnije.
Recimo uz klasične i odlično pečene ćevape, punjeni pileći batak-zabatak ili maestralno zapečene ljutkaste (pozdravljamo) mesne uštipke. Kada već spominjemo punjeni pileći batak-zabatak recimo da Batak nudi i jednako ukusnu punjenu vješalicu (sa ili bez umaka od kajmaka). Vješalica od svinjskog karea je, baš poput pilećeg batka-zabatka, omotana dimljenom slaninom koja još dodatno umješno nabilda arome ovih jela.
Ipak, osim iznad navedenih favorita, izdvojili bismo Black Angus Rib-eye odrezak kojeg ovdje služe od otprilike 300 g. Ako ne budete inzistirali ispeći će ga onako kako se to podrazumijeva – na medium rare što je i optimalno za ovaj nježni komad mesa koji je vrlo dobro odležan. Jasno je majstorima roštilja u Batku da meso pri pečenju valja obgrliti Maillardovom reakcijom i u tome su perfektni. Izvana beskompromisno i optimalno zapečeno do neodoljivog mirisa i okusa, dok je iznutra putrasto i meko, nježno i vrlo sočno. Rib-eye je još završno povrh nježno posut krupnom solju.
Kada uzmemo u obzir od 7,70 € za 100 g ovog odreska tada ga možemo nazvati zgoditkom bez premca na našoj steak sceni. Poslužili su nam ga uz kremasti umak te dodatak lisnate salate pride.
Važan savjet: Batak nudi niz jela od paprike. Dakle, paprikoljupci pozor: osim pohane punjene paprike koju smo opjevali iznad, ovdje možete naručiti i poveću porciju salate od pečene paprike uz diskretan dodatak češnjaka. I kad pomislite da je to i više nego dovoljno, u Batak ćemo od sad još češće dolaziti i zbog jednog toplog kremastog umaka od pečenih paprika koji se sladostrasno slijeva niz posudicu u kojoj ga poslužuju. Uz meso, bilo ono mljeveno ili ne, slaže se savršeno. Kad smo kod umaka, Batak osim ćevapa u umaku od kajmaka nudi i ćevape u umaku od pečenih paprika. Kako smo temeljiti, svaki put gledamo ubaciti u našu narudžbu barem jedno jelo koje do tad nismo jeli u Batku. Svim jelima s dodatkom paprike smo ovdje, očito je, oduševljeni.
Pogledajte i naš video s afterwork druženja u Batku:
I šećer pri kraju – kokteli. Prvo, ovdje ih slažu odlično, uz recepte nekih od najboljih hrvatskih miksologa. Drugo, ogromni su i (dobra vijest) nećete ih popiti u dva gutljaja, kao što je to negdje možda slučaj. Treće, cijene su vrlo prihvatljive.
Snimili smo usput i vedru damu koja nam je složila koktele koji smo naručili.
Kako smo se prije nekoliko dana vratili iz Tajlanda gdje smo na nekoliko svjetski relevantnih mjesta pili koktele, a uživali smo i u odličnom tropskom voću, oduševilo nas je kada smo na Batkovoj lijepoj listi koktela vidjeli i Passion Fruit Spritz složen od vodke, marakuje i pjenušca. Divan je i već otprije nam poznat Spicy Mango sa seksi rumom, mangom i ljutkastim tabascom, garniran tankim čili nitima. Perfektan koktel koji košta 6,50 €, dok Passion Fruit Spritz košta 6,20 €. Naručili smo i klasik – Aperol Spritz koji je također elegantan i vrlo ukusan. Stoji 4,90 €.
Kokteli i jela s roštilja, pitate se? Naš prijedlog je – nemojte se više to pitati, nego (ako već niste) svakako probajte ovu kombinaciju. Iako Batak ima vrlo dobru listu vina i piva i to je uvijek dobar izbor uz jela s roštilja, kokteli su pravo otkriće za pečena začinjena jela. Lijepo balansirani alkoholi odlično se slažu s ljutom paprikom, paprom pa čak i kompleksnijim začinima.
Na koncu, želite li desert poput nas (međimurska gibanica koju poslužuju s kuglicom sladoleda) kombinirajte to s odličnim Spicy Mango koktelom ili pak Passion Fruit Spritz koktelom – uljepšat će vam tjedan.
Dodatno savjetujemo: rezervirajte stol i budite sigurni kako ćete s društvom moći uživati u profesionalnoj usluzi i komforu lijepih Batak interijera. Često su puni – i to je tako s jako dobro ispečenim razlogom.
Restorani Batak – lokacije u Zagrebu, Zaprešiću, Velikoj Gorici, Puli, Rijeci, Zadru, Čakovcu, Splitu i Osijeku
lokacija našeg afterwork ručka uz koktele: Zagreb, Slavonska Avenija 26/1
kontakti i radno vrijeme svih lokacija
Facebook profil
Instagram profil
fotografije i video: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
