Nedavno otvoreni tajlandski street food restoran u Varšavskoj 10, Thai Thai street food, posjetili smo dva puta zadnjih dana. Nakon toga i isprobanih pet jela možemo reći da je Thai Thai Zagreb vrlo ugodno mjesto iznenađujuće dobre hrane, divne uslužnosti djelatnika i nevjerojatno pozitivne atmosfere koju kreiraju konstantno nasmijane tajlandske kuharice.
Ovaj koncept tajlandske hrane naslijedio je Green Point veg(etarij)anski restoran koji su vodili isti vlasnici, kako nam kažu izuzetno ljubazni djelatnici Thai Thai street food restorana. Ovo dvoje mladih ljudi, djevojka i dečko, koje smo upoznali prilikom naša dva dolaska, apsolutno su dodatna vrijednost projekta koju vlasnici trebaju pokušati zadržati.
Ono najvažnije je da je hrana vrlo ukusna, da je prilično autentična i da je pripremaju mlade tajlandske kuharice. Kaže nam djelatnica kako su vlasnici bili nekoliko puta u Tajlandu, upoznali nekoliko Tajlanđanki koje se bave kuhanjem te ih doveli u Zagreb. U Tajlandu im se, jasno, rodila i ideja za promjenom koncepta Green point vege jela koja su bila simpatična, ali pomalo jednodimenzionalna okusom – iako smo znali tamo svratiti na jela po prilično fer cijeni.
Zadržali su vlasnici fer cijene i u Thai Thai Zagreb konceptu, a interijer su također malo uljepšali, iako je i dalje u igri minimalizam.
Cijena glavnih jela kreću se uglavnom od 9 do 12€, dok se vrlo zasitna Tom Yum juha može naručiti već za odličnih 5€. Kako nam je Tom Yum valjda jedno od Top 5 jela, malo ćemo se tu zadržati.
Thai Thai ovu bogatu juhu nudi u izvedbi Tom Yum i vegetarijanskoj Tom Kha koja je izvorno kremastija i uz kokosovo mlijeko. Ovdje pak i Tom Yum rade izuzetno kremasto, što nam ne smeta jer je ukusno, ali bi nam više odgovaralo kada bi bila bistrija i kada toliko ne prevladava kokosovo mlijeko. Koje, da se razumijemo, volimo.
Idealno termički tek dotaknuto povrće dalo je doprinos, jedino zamjeramo malo “pretjerano granatiranje” ubacivanje širokogrudne količine ljubičastoj luka u kombinaciji s ovećim komadima mladog luka. Stvar spašava ostalo povrće koje u kombinaciji s limunskom travom, korijanderom, čilijem i lagano đumbirastim galangalom donose dobar finalni sraz okusa. Tom Yum jeli smo s kozicama pa nas jako zanima probati i Tom Kha vegetarijansku verziju s tofuom. Napomenimo i da je naš Tom Yum imao izdašnu (!) količinu mesnatih kozica, što je veliki plus. Ovo ne pišemo kako bi Thai Thai za nekoliko tjedana shvatio da mogu posluživati i 50% manje kozica u porcijama i da će im se ljudi i nakon toga vraćati, kako je svojedobno učinio Umami s Pad Thai jelom. Umami restoran je tada veličine kozice doveo na minijaturne, a količinu sveo na smiješnu. Na početku je to bila rapsodija mesnatih osrednje velikih kozica. Ovo pišemo tek kao upozorenje Thai Thai restoranu. Jasno nam je – matematika i prihod je kruna svega, ali pobogu ipak…
Ne znamo je li istina što smo načuli, ali navodno Thai Thai Zagreb u predjelima ima gyoze (povrće ili kozice) i proljetne rolice (povrće ili piletina) od 5 do 7€ koje su kupovne, dakle koje ne rade sami. Za to dobivaju minus od nas.
Jednako uspješna je i izvedba Pad Thai s kozicama (11€) koju ovdje nude. Široki rižini rezanci izdašno su nadopunjeni klicama i hrskavim kikirikijem, dok je i ovdje količina kozica odlična. Povrće, umak i komad limete da digne svježinu dali su ovom jelu prilično visoku ocjenu.
Idući posjet bio je s predznakom curryja. Točnije, Massaman Curry Chicken kojim dominira kikiriki uz vrlo slični temeljac poput Tom Yum jela (što i je i nije pomalo čudno). Ovo jelo je blago okusom u smislu da nije ljutkasto, ali jest slojevito aromama. Dobro je. U njemu su komadi krumpira i izdašna količina kockica od pilećih prsa, a jelo košta 9€. Posluženo je uz pravilno skuhanu jasmin rižu.
Drugi curry, zeleni, uzeli smo za doma. Dolazi uz komade piletine, oveće komade patlidžana i ovaj put osjetimo (konačno) nalet ljutine koji ovom jelu daje snažnu punoću okusa. U Thai Thai restoranu, kako kaže jelovnik, možete birati između prve, druge i treće razine ljutine. Ovaj Green curry je na prvoj razini. Kakva li je tek treća…
Okej, kada se curry pomiješa s neutralnom rižom dobijemo ipak nešto manje ljuto jelo, no i dalje aromatično i vrlo konkretno. Rižu su nam spakirali zasebno za doma što je super, jer bi inače popila sav umak unutar sat vremena.
Zadnje jelo koje smo, za sada, isprobali u Thai Thai Zagreb street food restoranu je desert Mango puding. Izuzetno kremast uz dodatak mlijeka (kravljeg, kažu da je tako uobičajeno i u Tajlandu), lijepog mango okusa i uz komadiće manga i pistacije, ovaj desert za 3€ je vrlo dobar odabir.
Bilo bi zaista dobro da vlasnici razmisle o ambalaži ovog jela, jer je plastika turn-off u svakom pogledu – ekološkom i estetskom, a nije ni doživljaj jesti hranu iz ovog neuglednog komada plastike uz drvenu žličicu. Male staklenke s patentnim zatvaračima bile bi puno bolja varijanta. Vlasnici Green Pointa kao da su ovime htjeli odati počast prošlom projektu (Green Pointu) gdje kao da su imali fetiš na jednokratno posuđe i pribor za jelo. Jako čudna praksa koju, ako je ikako moguće, valja napustiti.
Alternativa ovom desertu je pohana banana uz čokoladni preljev i sladoled od vanilije za 5€, ali je taj tren nisu imali u ponudi.
Thai Thai Zagreb je odlična vijest za naš grad. Tajlandska hrana je divna, a raspon jela i varijanti izvedbi beskonačan. Nadamo se da će presimpatične kuharice koje se neodoljivo smijulje non-stop pridodati i neke novosti za nekoliko mjeseci – pratit ćemo.
Kada usporedimo Thai Thai i Saralee’s Thai Street Food nalazimo na neke sličnosti, osim što Thai Thai izuzetno pazi na čistoću u lokalu, dok je u Saralee’s restoranu bilo puno problema o kojima smo i pisali. Hrana je na sličnoj razini, cijene također. Usluga i atmosfera u Thai Thai restoranu daleko su bolji. Dok Saralee’s ne popravi higijensko stanje za stolovima da gosti mogu jesti bez problema na terasi, biramo Thai Thai.
I samo za kraj – kada su već donedavno bili smoothie bar, mogli bi dati malo gas u tom smjeru. Lista pića im je siromašna i nezanimljiva.
Thai Thai Street Food, Varšavska 10 Zagreb
radno vrijeme: pon-sub 11-22, ned zatvoreno
Instagram: link
kontakt: +099 4570 100
Ocjena:
Hrana 8/10, usluga 9.5/10, atmosfera 8/10, čistoća 8/10
fotografije: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
