Na ulicama ovih dana vidimo diskretno ukrašavanje izloga žaruljicama, dakle krenulo je predblagdansko vrijeme.
Krenut će i vrijeme kupovine darova za najdraže, ali i za poslovne partnere. Pita li se nas, najveseliji smo kad nam netko pokloni neke ukusne delicije, bilo da se radi o vinu, dobrom ginu, nekoj finoj hrani ili o desertu.
Svratili smo jučer u naš METRO centar i odmah pri ulazu naletjeli na odjel s popustima. Tu smo uzeli nekoliko tanjura i zdjelica po izvrsnim cijenama. Nekoliko metara dalje stoji širok izbor poklon paketa – i to baš onih koje i sami preferiramo. Kvalitetni medenjaci, paketi maslina, odležani sirevi, razna pića, dobra maslinova ulja, premium suhomesnati proizvodi, čokolade… Divno.
Uostalom, lakše ćete sve uočiti u linku s aktualnim poklon paketima.
Naš cilj bilo je kupiti zalihu voća i povrća za iduće dane, što smo i napravili, a onda smo u kolica ubacili i mini istarski pršut bez kosti mase nešto ispod kilograma.
Delicije u našim kolicima
Kupili smo paket krušaka Viljamovki koje su, kao i kruške Abata, u METRO centrima po vrlo dobroj cijeni. Također, nudi se opcija manjeg i većeg pakiranja, što je važno pogotovo onima koji kupuju manje količine.
U aktualnom METRO Foodie katalogu našli smo još nekoliko zanimljivih proizvoda, same delicije. Već je poznato da već mjesecima u METRO centrima mogu kupovati baš svi, brzom online prijavom u Foodie Club.
Dakle, kupili smo nekoliko vina Maraština obitelji Fiolić, 4 boce terana različitih vinara i porto Don Pablo odležan 10 godina, savršen uz čokoladne deserte. Čujte, ipak dolazi zima. Ova zaliha će nam dostajati za… ah, možda par tjedana – ako ćemo iskreno.
O, da. Da ne zaboravimo. Na policama s pićem vidjeli smo naš omiljeni gin Murska dekla o kojem smo pisali i pri njihovom izlasku na tržište, kao što smo recenzijom zapravo donijeli svjetsku premijeru njihovog Old Tom gina.
Ekskluzivna vijest je da će se ovih dana na policama METRO centara naći i novi proizvod iz iste destilerije Blazar – Džinov kuhani gin, spoj gina i stopostotnog voćnog soka jabuke. S fora igrom riječi u nazivu, napitak dolazi u kutiji od 3 litre na pipu. Sve što treba je natočiti ga u posudu, poklopiti na nekoliko minuta, zagrijati napitak i odličan zimski koktel je u čaši. Zagrijan donosi neodoljivu zimsku citrusno – začinsku notu uz naglasak na klinčiću i moćnom ginu. Cijena će za ovu vrstu proizvoda biti izuzetno pristupačna i po ovome što smo probali – ne želite ovo propustiti. Spada li ovo u delicije? Itekako.
No, vratimo se na vino. Vidjeli smo u katalogu kako su za sparivanje iznad spomenutog porta predložili čokoladni tart, svjetski poznati Tarte au chocolat.
METRO ovaj desert od 850g, kao i onaj s borovnicama od 900g te limunski tart imaju na odjelu smrznutih proizvoda. Vjerojatno najvećem koji su naši trgovački centri ikada vidjeli.
Na prvu zaista nismo puno očekivali od deserta koji je smrznut. Uzeli smo čokoladni i onaj od limuna za doma. Odlučili smo poslužiti tart uz čašu porta, a kad smo već imali kruške i njih smo ubacili u priču – poširali smo ih u vinu teran i začine i poslužili uz čokoladni tart.
Kažemo, na prvu nismo očekivali puno od tarta. Kada smo vidjeli sastojke – vrhnje, maslac, čokolada (kakaova masa, kakaov maslac), kakaov prah… to je već govorilo dosta u prilog tartu. Maloprodajna cijena ovih tartova za 8 osoba je prosječno pedesetak kuna, što je odlična ponuda.
Samo smo ih ubacili u kolica i pomislili kako ćemo ih morati peći ili bar dopeći. Međutim, tartovi su već spremni za upotrebu, nakon što ih se neko vrijeme izvadi iz škrinje na temperaturu hladnjaka.
Ovo je idealan desert kada ste u žurbi – spreman za nekoliko minuta. Ajde, kruške smo pripremili za nekih 40 minuta – ispod pišemo recept za poširane kruške. Za tart je recept: izvadi iz kutije i uživaj nedugo nakon vađenja. Upotpunili smo ga s nešto posutog praha kakaa povrh.
Okus tarta je neočekivno vrlo dobar. Odlična vrijednost za novac, a uz porto bogatog zaookruženog okusa (a i zaokruženih alkohola: 20%) bilo je to lijepo desertno iskustvo.
Recept za poširane kruške u teranu:
4 kruške, 500 ml vina (teran, merlot ili vaše omiljeno suho crno vino), 200 ml vode, 5 kom. klinčića, štapić cimeta, 2 žlice meda, 70g smeđeg šećera (može i bijeli)
Umiješajte sve sastojke osim krušaka i zakuhajte do ključanja. Kruške ogulite, zbog dekoracije možete ostaviti i peteljku. Po želji ih poširajte cijele ili prerezane po dužini nekih 20 minuta. Nakon toga ih izvadite van, a iz tekućine izvadite cimet i klinčić (možete i procijediti) te prokuhajte preostalu tekućinu još 15-ak minuta kako biste ju reducirali i dodatno zgusnuli. Nakon toga prelijte kruške tom reduciranom tekućinom i za najbolje rezultate ostaviti preko noći u posudi preliveno tekućinom.
Nemate li vremena za tu igru, kruške će biti divno tamnobordo boje odmah. Na tanjuru ih poslužite uz šnitu tarta, poslužite uz porto i inzistiramo – uživajte. Delicije posvuda, a blagdani još nisu ni stigli.
fotografije: Eat Out Zagreb
